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市場規模直沖萬億，康養旅游為何如此火？

2023-08-24 09:33:50 來源：今日熱點網

當下，在快速變遷的時代中，消費需求不斷膨脹和升級，產業也相應發生淘汰、新生和升級的現象。然而，無論時代如何變遷，人類對于健康的需求永遠不會消失。因此，在未來的很多年里，大健康仍然是人類社會發展的重要課題。

一、康養旅游，萬億賽道里的新掘金地

美國著名經濟學家保羅在《財富第五波》一書中曾預言, “大健康時代是繼機械化時代、電氣化時代、計算機時代與信息網絡時代之后的全球財富第五波，大健康產業將會達到萬億美元規模。”而作為大健康產業重要組成部分，康養旅游正成為萬億賽道里的新掘金地。

探究其背后原因，一方面是國家政策扶持，奠定其發展的基礎。據了解，國家對于康養旅游的政策支持開始于“十三五”初期，國務院在2016年發布的《“健康中國2030”規劃綱要》中指出，應積極促進健康與田園、養老、文化、旅游、互聯網、健身休閑、食品融合，催生健康新產業、新業態、新模式的升級換代和產業鏈進化。“十四五”以來，康養旅游產業的政策支持力度更是達到高峰，2021年6月，文化和旅游部發布的《“十四五”文化和旅游發展規劃》明確提出，發展康養旅游，推動國家康養旅游示范基地建設。此后，我國幾乎每年都會出臺康養旅游融合的支持性、引導性政策文件。這無疑為各地布局康養旅游產業發展再添一把火。

以山西省為例，近年來，山西先后出臺《關于支持康養產業發展的意見》《關于支持文化旅游業高質量發展的若干措施》《激勵文旅康養市場主體倍增的若干措施》等政策措施，旨在加快文旅康養戰略性支柱產業打造及國際知名文化旅游目的地建設。在此基礎上，臨汾市在《臨汾市“十四五”文化旅游會展康養產業發展規劃》中提出，未來5年將在康養度假等重點方面做出臨汾特色、臨汾樣板，實現“文化強市，旅游強市”的總體目標。

另一方面是年輕群體不斷增強的自我健康意識和老齡化社會的到來。近年來，健康養生成為一個明顯的消費熱點，尤其是在“口罩”因素的影響下，Z世代的健康養生意識被進一步喚醒，康養消費明顯上升。據CBNData發布的《年輕人養生消費趨勢報告》顯示，目前九成以上90后已有養生意識，超半數90后已經走在養生路上。

隨著越來越多年輕人加入養生大潮，養生思路也在悄然變化。因為飽和的工作和快節奏的生活，他們會權衡時間成本，更推崇那些能夠隨時隨地讓他們在“偷懶”中就達到養生的目的養生之道。例如在旅游的同時就實現了養生。據《中國美好生活大調查》的數據顯示，2023年，18-35歲年輕人的消費榜單前三位的是旅游(32.77%)，電腦、手機等數碼產品(31.67%)和保健養生(31.04%)。

因此，康養旅游、森林微度假、住民宿品嘗有機無污染健康美食……成了不少年輕人的一致選擇。與此同時疊加我國正步入老齡化社會，老齡化問題日益嚴重，這種變化也為康養旅游提供了巨大的市場。可以預見，康養旅游的發展前景將十分廣闊。

二、“五感”養生，掘金地里的“寶藏型”選手

在這樣的背景下，作為山西省級首批康養旅游示范區，云丘山景區深入貫徹國家到地方的重要指示，充分發揮鄉寧縣文化資源稟賦優勢，迎合消費者的需求，以“五感”養生的康養方式，成為掘金地里的“寶藏型”選手。

1、視巍巍云丘，覽群峰俊秀

云丘山，古稱”昆侖“、”北頂“，位于山西省臨汾市鄉寧縣，地處呂梁山與汾渭地塹交匯處。崇山、險峰、奇石、飛瀑、溝塹、清泉、溪流應有盡有，擁有國內最大規模的自然冰洞、風洞群和國內最大面積的天然紅葉景觀，素有“姑射最秀峰巔”、“河汾第一名勝”的美譽。

晨起，沿著層林疊翠的古路攀登至海拔1629米的最高峰玉皇頂，去欣賞紅霞鋪滿整個山巒的壯麗；午后到世界三大冰凍奇觀之一的云丘山冰洞群去看看，云丘山冰洞群距今已有300多萬年的歷史，洞體四壁結冰，冰柱、冰筍、冰鐘乳、冰石花以及其他冰晶景觀結構分布整個空間。大大小小的冰凌晶瑩剔透，宛如童話世界，姿態驚艷，美不勝收。縱使洞外三伏炎夏，艷陽高照，洞內依舊是一派冰的世界。

黃昏漫步于云丘山中，無論是遠眺山巒起伏的壯麗景觀，還是近觀細膩多樣的植被和野生動物，都能滿足人們對美的追求。夜晚，當夕陽漸漸落下，遠離城市的喧囂和污染的夜空變得格外明亮，星河漫天，繁星點點，身處其中，用肉眼就能看到璀璨的星星，令人陶醉。

除了擁有美麗自然景觀外，云丘山還承載著豐富的人文景觀。相傳，這里是伏羲女媧繁育華夏子孫的地方，羲和觀天測地在此訂立二十四節氣，后稷在此傳承農耕技藝，中原農耕文明由斯肇始。悠久的歷史也使得其道教文化興盛，是全真教龍門派開山祖庭。廟宇洞觀為數眾多，儒釋道三教濟濟一堂，無數善男信女到此朝拜。

此外，云丘山的地方文化也別具特色，婚俗表演、皮影戲、鐵藝、巫儺、花饃、植物染… 這些當地的特色民俗，經過數千年的傳承，直至今日，依然在散發著炙熱的溫度和蓬勃生機。

其中值得一提的是中和文化，中和文化源于中和節，而中和節的起源可以追溯到周朝，確定于唐朝貞元五年（公元789年），興盛于唐朝。在這1200多年間，唯有在云丘山這片土地上，中和節的傳統被完整保留下來，直至今日仍然被發揚并傳承著。2011年05月23日，云丘山中和節經國務院批準，被列入國家級非物質文化遺產名錄，標志著云丘山成為我國中和文化“中和節”的活化石。

2、聽鳥啼蟲鳴，靜享自然

云丘山生態環境優越，森林覆蓋率高達89%，茂密的植被在一定程度上能夠有效地吸收環境中的噪音，同時云丘山的風聲、鳥啼、蟲鳴、水流這些可聽范圍在20-20000Hz的“白噪音”，對減緩失眠癥狀、集中注意力起到顯著功效。

3、嗅“森”呼吸，遇見天然氧吧

除此之外，云丘山還是一個宜人的養生勝地。這里的空氣中含有大量的負氧離子，濃度年平均值高達每立方厘米25000個，可以有效促進血液循環和新陳代謝，增強免疫力。同時還有自然清香和草木果實的香氣彌漫其中，能夠有效平復情緒、舒緩壓力，使人保持愉悅的心情。正因如此，云丘山被中國氣象局授予了“中國天然氧吧”的稱號。

作為國家氣候標志品牌之一，云丘山成功創建的背后，是其突出生態優先、綠色發展，不懈努力打造綠色生態康養旅游目的地的結果。也是國家對于云丘山的旅游氣候及生態環境質量認可。據了解，天然氧吧是指自然條件下形成的氧吧，多指植被茂密、氧氣含量大的地方。而成為“中國天然氧吧”則需達到負氧離子含量較高、空氣質量較好、氣候環境優越、設施配套完善等條件，是非常適宜旅游、休閑、養生、研學的地區。

4、觸“慢活文化”生活村，樂享生態

云丘山景區一直致力于推廣“以生活為本”的旅游形態，從養生出發，體驗為過程，療愈人心為宗旨，加入歷史與藝術元素，打造品牌“慢活文化”生活村。其中康家坪古村落就是一個典型的案例。康家坪是一個古老的小山村，這里綠樹環抱，環境幽靜，民風古樸。所有的民居都是背風向陽的取向，依山而建，多為明清時期的古建筑，有著數百年的歷史。

2017年初，云丘山著力修復康家坪古村，將有著幾百年歷史古民居改造成為富有濃郁晉南特色的窯洞民宿，并與來自臺灣的大隱建筑規劃設計團隊合作，將“以生活為本”的理念貫徹到康家坪民宿的整體設計之中，令傳統的窯洞重新賦予了新的生命。這也促使康家坪民宿榮獲文旅部評定的全國首批甲級民宿認證，成為全國的典范。

走進康家坪古村，能夠發現這里沒有高檔材質的堆砌，沒有喧囂的裝飾，這里一磚一瓦，一草一木都寫滿了山野的詩意，是逃離喧囂，靜心養性的好地方。民宿里所有的家具都采用優質木材純手工制作而成，讓一切回歸本真。翻看房間，你可以找到一些意想不到的驚喜，如驅蚊片、手搖咖啡機和收音機等。

走出房間，康家坪戶外生活同樣有趣，房檐上有“貓頭鷹”棲息，角落里你還能發現“霍比特小屋”的秘密，還可以去泡泡溫泉，從忙碌的生活中脫離，重新認識生活，重新認識自己。據了解，康家坪古村的天然溫泉是來自地表下層未經污染、富含富含鐵、碘、硒、鋅、銅、鈷等20多種人體所需微量元素及礦物質，泉水水質安全、純凈，達到飲用水標準，對肌體毫無傷害和刺激。此外，康家坪民宿外的環境美景也令人贊嘆不已，四周的山野景色宛如畫卷，花朵和樹木茂盛，清新感撲面而來。這時不妨來一場瑜伽，用清新的空氣喚醒你沉睡的感官與神經，讓僵硬的四肢重新變得柔軟，讓身體在這一刻恢復活力。

5、優質食材，享健康美食

除了美景，康家坪古村落還有健康美食。云丘山地處呂梁山南部丘陵山區，峰嶺疊翠，雨熱同季、光照充足、晝夜溫差大，屬溫帶半干旱大陸氣候，是典型的適合種植谷子、黍子、蕎麥等雜糧的農業生產區。在此背景下，云丘山景區憑借得天獨厚的自然優勢，打造了多種優質食材。例如生產了以“云丘紅”為品牌的有機小麥粉和綠豆、雜糧產品；

培育了希望農場的有機蔬菜——在蔬菜生產過程中，嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，遵循自然規律和生態學原理，采取了一系列可持續發展的農業技術，實行有機農業栽培和種植。

綠色養殖的云丘山黑豬肉——以玉米、糠豆、青菜等天然健康飼料喂養，這樣養出來的黑豬吃得營養，長的壯碩，從內而外散發出健康、自然的鄉土氣息，也最大程度的保證了豬肉的品質。

又或者云丘柿餅和云丘藥茶，前者由于日照充足、早晚溫差大等原因，果肉風干后會結出厚厚的天然白霜，不僅口感豐富，而且還具有清熱潤燥等療效。后者則是依托云丘山優沃的自然條件，佐以2000多種的野生藥材，經過精選和開發而來的保健天然飲品。

優質的食材必將烹飪出健康美食。例如山珍院的養生湯鍋，取道家養生食譜的理念，鍋底由云丘山黑豬大骨、新鮮散養老母雞、輔以蔥、姜等優質配料，經4-6個小時熬制而成，后將肉撈出再加蔥段、姜片、枸杞、紅棗、白芷等藥食同源的溫補食材，以及剛燉好的上等豬小排。其湯汁濃白醇香、口味鮮美、營養豐富，具有補血安神、養胃護腎、祛除體內寒氣、滋補美容等功效。

三、康養旅游目的地的“未來增量”在哪？

邁點注意到，云丘山景區正以其獨特的“視聽嗅觸味”的五感養生方式在康養旅游市場中脫穎而出，成為佼佼者。那么以其為代表的康養旅游目的地的“未來增量”在哪？現代管理學之父彼得?德魯克曾說過：生意持續進行的核心是提升復購，企業的唯一目的是創造顧客。具象到文旅行業亦是如此。康養旅游目的地想要保持新的“增量”，保持長期的成長性，必須做好一件事，就是持續吸引消費者，這需要分“縱向”和“橫向”兩方面進行。

1、要往縱深處為消費者創造更高的價值，形成回頭客

隨著體驗經濟時代的到來，深度游需求越來越強烈，單一業態無法滿足消費需求，越來越多文旅綜合體項目閃亮登場，更多高品質旅游產品被以“一站式旅游”模式集合在一起。但一站式旅游，絕對不是簡單的業態疊加。有業內人士分析指出，對于康養旅游目的地，不僅有吸引人流的傳統旅游觀光資源，還有高附加值的跨季運營項目。云丘山景區就是一個典型的案例，其不僅有在寒暑假/小長假開展的冬夏令營/假日營、也有工作日開放的研學/社會實踐/勞動周/團建拓展/等，還有適合在春秋季節開展的戶外越野運動/親子活動....極大的豐富了游客的游玩體驗。

除此之外，提供優質的服務也是培養回頭客的關鍵。例如云丘山景區的員工們始終以“游客為尊”為服務宗旨，以微笑、禮貌的態度詢問游客是否需要幫助為日常服務習慣。特別是康家坪民宿提供的一對一管家服務，以及冰洞群提供的貼心小毛巾、眼鏡布、姜棗茶等服務，讓游客感受到賓至如歸的待遇。

2、要橫向擴大整體顧客群體的容量，吸引更多“頭回客”

為了吸引更多“頭回客”，首先康養旅游目的地應針對不同群體，用不同的高品質個性化產品來滿足消費者的多元化需求，從而增加消費頻次。例如面向z世代，云丘山景區打造輕野 HOME 太空艙智能旅居、康家坪溫泉院、塔爾坡非遺活態民俗博物館等場館，配套玻璃橋、空中飛人、蹦極、滑雪場、露營基地等產品，滿足年輕人多樣化的需求。

面向親子游、研學游群體，云丘山景區成功打造了鄉寧縣有機旱作小麥基地、新建了大型原糧倉儲設施，發展了生豬養殖基地，建設了希望農場，有機蔬菜、雜糧和藥茶基地，滿足親子互動的需求，

其次，還應該在營銷方面鋪開更廣闊的渠道。以云丘山景區為例，在傳統營銷渠道方面，云丘山景區針對重要客源地太原、臨汾等地區的機場、地鐵、公交、出租車等密集投放線下旅游宣傳片，增加曝光量；開設直至云丘山景區的免票客運車，為周邊市場引流獲客賦能；舉辦源自唐朝的非遺節日——中和節、以穿越為主題的五一黃金周、千年古村的打卡之旅……通過多種有趣、好玩的亮點活動吸引大批游客的關注和到來。除了傳統營銷渠道，云丘山景區還巧用各新媒體平臺，發揮集群化、協同化矩陣效應，廣泛傳播優質旅游資源和深厚的文化底蘊。截至目前，云丘山景區相關內容已經在全網累計傳播超過1億播放量，并多次位列邁點研究院發布的全國5A級景區傳播力百強。

四、結語

總體上看，康養旅游目前還是比較新的零售業態。它能形成熱潮，本質上源于近幾年“口罩”因素、消費群體觀念的轉變以及老齡化的到來。未來它能否形成規模，形成更大的風口，還需要觀察。

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